1.10 Enerji-Metabolizma İlişkisi
Besin kalorimetresi: fındık, cips, ekmek ve kuru fasulye yakarak üstteki suyu ısıt; Q = m·c·ΔT ile 1 gram besinin enerjisini hesapla; bazal metabolizma ve günlük enerji ihtiyacı
Kontroller deneyin hemen altında; ölçümler ve sonuçlar için aşağı kaydır.